Carboner hat geschrieben:Em Freidag ben i in Ottersche. Als Bschdellung, i hätt gern en Saumage. Lewwaknedl wäre au net schlecht.
Für unwissende: Ein Saumagen ist nichts anderes wie ein grober Fleischkäse mit Kartoffelstücken und Kräutern drin. Er wird in einem Saumagen gegart, der aber genauso wie der Schafsdarm oder Schweinedarm bei den Saitenwürstchen (Bockwürstchen) gründlich ausgewaschen wird.
Ich gebs mal an den Hüttenwirt weiter, aber versprechen kann ich nix
