Hallo,
ich fahre ebenfalls Metzeler Z8, die ich mir gerade vo+hi neu aufgezogen habe.
Der Metzeler Z8 hat einen sehr guten Grip auch bei Nässe, dafür eine geringe Laufleistung - bei mir um die 7000km hinten und ca. 11000 km vorne. Die Gewichtsverteilung bei der K1600 ist optimal, daher sind große Schräglagen möglich - nach einer gewissen Eingewöhnung.
Auf meiner früheren K1200lt mit Metzeler Marathon + höherer Laufleistung rutschte diese bei nassen Autobahnbelägen mit Bitumenfüllung z.T. vorne+hinten geringfügig weg, allerdings war das nicht dramatisch. Bei der K1600 mit Metzeler Z8 ist mir dies unter ähnlichen Bedingungen noch nicht passiert.
Apropos der Vergleich Harley zu BMW ist etwa so wie der Vergleich zwischen Traktor und Sportwagen

VG
Dieter